Mitos dan fakta penting yang harus saya tahu soal MSG

Sebagai penikmat makanan, Anda tentu mengetahui fungsi Monosodium Glutamat (MSG) dalam bahan pangan sehari-hari.

       MSG atau Monosodium Glutamat, merupakan zat penyedap makanan yang diciptakan oleh Kikunae Ikeda, seorang pria Jepang pada tahun 1908. Glutamat memiliki keunikan sifat, yaitu dapat membuat molekul-molekul dari makanan yang kita makan melekat lebih kuat di lidah dan memberikan